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前一陣子很流行“一件事情就知道你是哪裡人”嘉義不外乎：
豆花不是配糖水，是配豆漿。
心目中第一名的雞肉飯都不一樣，
但最不推薦的是同一間家！
再來，就是涼麵啦！
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嘉義的涼麵會加美乃滋！！超對味！
(而且小時候都說那是白醋(台語：北湊)
到台北讀書後才發現大家叫他美乃滋)
嘉義的涼麵加了美乃滋！
跟外縣市的涼麵比起來，
拌勻之後，是奶茶色的醬料(純麻醬的是咖啡色)
味道有麻醬香之外，少了麻醬的苦味，
多了一點鹹甜鹹甜的滋味！
嘉義的涼麵會加蒜蓉！
雖然吃完嘴會臭，但是蒜頭香香微辣的口味！
另外，扁麵！也是涼麵從小的記憶呀。
外縣市比較常吃到的是細圓麵條！
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最後推薦一下：
從小吃到大的：公園老店涼麵(新生路上)
營業時間 9:00~17:00
長大後發現很好吃的：諸羅山涼麵(嘉義家職旁)
營業時間 7:30~17:00
以下開放，推薦其他好吃涼麵！！
下台一鞠躬！
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